How to Make Yummy Kinder Paradiso Kuchen

Kinder Paradiso Kuchen.

Kinder Paradiso Kuchen You can have Kinder Paradiso Kuchen using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kinder Paradiso Kuchen

  1. You need of Für den Teig:.
  2. It’s 2 of Eier.
  3. Prepare 100 g of Zucker.
  4. You need 1/2 TL of Vanilleextrakt.
  5. Prepare 1 Prise of Salz.
  6. It’s 50 ml of Mineralwasser.
  7. It’s 50 g of Mehl.
  8. You need 40 g of Speisestärke.
  9. Prepare 1 1/2 TL of Backpulver.
  10. You need 1 of Bio-Zitrone (Abrieb).
  11. It’s 40 g of zerlassene Butter.
  12. It’s of Für die Creme:.
  13. It’s 250 g of Mascarpone.
  14. You need 60 g of Puderzucker.
  15. You need 2 TL of San Apart/Sahnesteif.
  16. It’s 100 g of Sahne.
  17. Prepare of Für die Deko:.
  18. You need of Puderzucker.

Kinder Paradiso Kuchen step by step

  1. Den Ofen auf 190 °C vorheizen und einen Backrahmen vorbereiten. Die Eier, Zucker, Vanilleextrakt und Salz in 2-3 min. zu einer cremigen Masse rühren. Zitronenschalen-Abrieb und Mineralwasser bei niedriger Stufe kurz einrühren. Das Mehl, die Stärke und das Backpulver mischen, diese in die cremige Masse hineinsieben und die zerlassene Butter kurz unterheben. Den Teig in den Backrahmen füllen und im Ofen für ca. 7-9 min. backen. Danach komplett abkühlen lassen..
  2. Für die Creme: Mascarpone mit Puderzucker und San Apart kurz verrühren. Die Sahne zufügen und alles gemeinsam steif schlagen. Den Teig danach halbieren und auf die eine Teighälfte die Creme streichen und gut verteilen..
  3. Die Oberfläche sollte glatt gestrichen sein. Die zweite Teighälfte darauf setzen und die Schnitte für mindestens 30 min. kühlen lassen..
  4. Anschließend in 10 x 5 cm Rechtecke schneiden. Großzügig mit Puderzucker bestäuben und servieren. Guten Appetit!!!.

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